[해운대] 원조 손칼국수 - 장산역

장산역 근처에 간단히 먹을 수 있는 칼국수집.
보통 칼국수 그릇 2배 사이즈의 그릇에 꽁보리밥 겉저리와 같이 내어 주는 깔끔한 칼국수 집이다.

메뉴에서 보는 것처럼 기본 육수는 모두 한우사골 육수이고 고명에 따라 메뉴가 다르다.
기본 사골 육수에 바지막이나 닭을 넣어 더 끓여서 그런지 각각 국물 맛은 약간씩 다르다.
고추가루 중국산,소고기 호주산 제외하고 모두 국내산 재료를 사용한다고 되어 있다.
우리는 원조와 닭 칼국수를 주문했는데 닭칼국수 국물이 좀 더 진하고 감칠맛이 더 나는 것 같다.
그릇이 2배라고 양도 2배는 아니고 양은 보통 칼국수 1인분 양이다.
국물만 좀 더 많이.

땡초가 같이 나와 매운맛을 좋아하는 사람들은 넣어 먹으면 맛있다고 되어 있는데 국물이 많아서 그런지 왠만큼 땡초 넣어서는 별로 매운맛이 없더라.
장산역에서 꽤 영업을 하고 있는 가게이고 하니 맛은 어느정도 검증된 집이다.
주차는 건물 지하에 주차하고 주차장 가져오면 3시간 무료 주차 가능하다.